Ano ang Nagsusukat sa Tagal Bago Mabulok ang Kopi sa Isang Pakete ng Kopi

Walang maiisip na katulad ng kape kapag ito ay sariwa. Ngunit ang tagal bago mawala ang sariwa ng kape, na nakaseal sa isang pouch na may inert gas o vacuum sa loob, ay iba-iba nang malaki. Ang karamihan sa mga tao ay umaakala na ang kape ay nawawalan ng lasa lamang dahil sa pagdaan ng panahon. Ngunit hindi lang panahon ang salarin. Ang paraan ng pagpapacking ng kape, ang mga materyales na ginamit, at kahit saan inilalagay ang pouch ay may epekto sa tagal na mananatili ang sariwa ng iyong kape. Alam ng Dongyiyuan na ang pagpapanatiling sariwa ng kape ay nangangailangan ng pagbibigay-pansin sa mga salik na ito. Ok, talakayin natin ang tunay na mga bagay na nagpapahaba sa buhay ng kape sa isang bag ng kape . 

Mga salik na nakakaapekto sa sariwa at tagal ng imbakan ng kape batay sa mga materyales sa pagpapakete

Ang mga supot ng kape ay nagbibigay-protekta sa kape laban sa mga sanhi ng pagkabulok nito. Ang hangin, kahalumigmigan, liwanag, at init ay maaaring sirain ang lasa ng kape, kaya ito ay nagiging mapanghi. Ang mga materyales na ginagamit sa mga supot ng kape ay nagsisilbing hadlang laban sa mga panganib na ito. Ang mga layer ng aluminoyong papel ay mainam sa pagharang sa liwanag at oksiheno, na kung hindi ay magbabago sa panlasa ng kape sa paglipas ng panahon. Ang mga plastik na layer ay tinitiyak na mananatiling malayo ang kahalumigmigan, upang hindi mabasa ang mga butil o giling na kape. Ang Dongyiyuan ay mayroong supot na gawa sa espesyal na multi-layer na materyales na nagbibigay ng parehong uri ng proteksyon nang sabay-sabay. Minsan, isinasama sa supot ang isang balbula kung saan maaaring lumabas ang gas ngunit hindi papapasukin ang hangin. Mahalaga ito dahil pinapalabas ng kape ang carbon dioxide pagkatapos ma-roast. Kung wala ang balbula, maaaring tumipon ang gas at pumutok ang supot o papapasukin ang masamang hangin kung ito ay mabigo. At sa mataas na kalidad na pelikula, tulad ng nylon o PET, nadaragdagan ang lakas at napipigilan ang mga amoy mula sa labas. Walang humihimbing na hangin sa loob ng mga supot kapag mahigpit itong nakaselyo, at nananatiling sariwa ang kape nang mas matagal. Ang maliit na butas o mahinang selyo ay nagpapapasok ng hangin at kahalumigmigan, na mabilis na nagpapabulok sa kape. Ang temperatura ay gumagana rin kasama ng mga materyales. Kaya teoretikal man lamang, kung ang mga Bag ng Pagpapadala ng kape gumagawa nang maayos sa pagpigil sa init, ang kape ay hindi maaaring mabago nang mabilis. Dinidinig ng Dongyiyuan ang lahat ng mga detalye na ito at iba pa, upang makagawa siya ng mga pouch na magpapanatili sa sarap ng kape sa loob ng ilang buwan. Isipin ang isang pouch na lumalaban sa hangin, liwanag, at tubig ngunit nagbibigay-daan sa gas na makalabas. Ang ganitong uri ng pag-iimpake ang dahilan kung bakit mas matagal manatiling sariwa ang kape sa mga istante ng tindahan o sa iyong kusina.

Saan Bumibili ng Mga Saka ng Kape sa Dami na may Mas Matagal na Panahon ng Paggamit?

Kung naghahanap kang magbenta o mag-impake ng kape, napakahalaga ng paghahanap ng tamang mga pouch. Nagbibigay ang Dongyiyuan ng mga saka ng kape sa dami upang mapanatili ang sariwa ng kape sa mahabang panahon. Ang bentahe ng pagbili sa dami ay ang makakakuha ka ng mabuting presyo at pare-parehong kalidad. Ang aming mga bag ng pakete ng kape ay lubhang nakapirme at ginawa gamit ang mga materyales na pinili para sa pinakamataas na proteksyon sa iyong kape. Kapag bumibili ng Dongyiyuan, makakatanggap ka ng mga supot na angkop sa iba't ibang pangangailangan. Halimbawa, ipinakilala namin ang mga supot na may zip lock na maaaring isara muli pagkatapos buksan. Ang ilan ay mayroong degassing valve upang mapanatiling sariwa ang kape pagkatapos i-roast. Ang iba ay magagamit sa iba't ibang sukat at estilo, tulad ng stand-up na supot na kaakit-akit sa mga istante. Alam namin na natatangi ang lahat ng nagbebenta o nagroroast ng kape, kaya malapit kaming nakikipagtulungan sa mga customer upang matiyak na ang packaging ay sumasalamin sa kanilang produkto. Bukod dito, ang pagbili nang whole sale ay makakatipid ng pera at maiiwasan kang maubusan ng packaging sa panahon ng mataas na demand. Dahil sa background ng Dongyiyuan sa propesyonal na industriyal na pagmamanupaktura, mahigpit na kinokontrol ang kalidad ng aming mga supot. Hindi lang kami nagbebenta ng mga supot, tumutulong kami na maprotektahan ang lasa at amoy ng iyong kape hanggang sa huling destinasyon nito – sa kamay ng mga customer. Kung hanap mo ang kape na mananatiling sariwa sa mahabang panahon, ang pagpili ng pinakamahusay na supot kung saan bibilhin ito ay unang hakbang. Narito ang aming koponan upang tulungan kang piliin ang pinakamainam para sa iyong kape at gawing madali ito.

Pagpapanatili ng kalidad at sariwang lasa ng kape sa pamamagitan ng pag-pack ng kape nang masaganang dami

Talagang mahalaga ang pagpapanatili ng sariwa at mayamoy na lasa ng kape sa mahabang panahon, lalo na kapag nakapack ito nang masaganang dami. Ang kape, kapag iniimbak nang malaking dami, ay maaaring mawalan ng tamang lasa at sariwa kung hindi ito maingat na pinapanatiling naka-seal. Isa sa pinakamabisang paraan upang mapanatiling sariwa ang kape sa malalaking pakete tulad ng galing sa Dongyiyuan ay siguraduhing nakabukod ang packaging laban sa hangin, kahalumigmigan, at liwanag. Kapag nahaluan ng hangin ang mga butil o ground coffee, nagsisimula nang lumala ang kalidad nito sa loob lamang ng 30 minuto dahil sa oksiheno. Kaya nga kayang mapanatili ng Dongyiyuan ang operasyon nito gamit ang espesyal na mga supot na kape na gawa sa matibay na foil at nagtataglay ng mga materyales na humaharang sa hangin at kahalumigmigan. Ang mga supot na ito ay tumutulong na protektahan ang kape laban sa mga bagay na maaaring makasira dito.

Katulad nito, mahalaga rin ang temperatura sa sariwa ng kape. Dapat ilagay ang kape sa lugar na malamig at tuyo, malayo sa sikat ng araw. Kapag sobrang mainit o basa ang kape, mabilis itong mawalan ng lasa at maaaring lumagoan ng amag. Mahusay ang Dongyiyuan sa paglaban sa init at kahalumigmigan, mainam ito bilang pouch para sa kape upang mapanatiling hindi masisira ng init o kahalumigmigan ang kape; gayunpaman, matapos buksan ang pouch, ingatan itong ilagay sa maayos na lalagyan. Isang karagdagang paraan upang mapanatiling sariwa ang kape ay ang pagpapakete nito kaagad pagkatapos panghain at palamigin. Binabawasan nito ang pagkakalantad ng kape sa hangin at pinipigilan ang oksihenasyon, na nagpapanatili sa iyong kape na sariwa sa loob ng pouch.

Sa pag-iimpake gamit ang vacuum seal, hindi dapat buksan nang maraming beses ang supot. Tuwing binubuksan mo ang supot, pumapasok ang bagong hangin at nag-uumpisa ang proseso ng pagkaluma ng kape. Inirerekomenda ng Dongyiyuan na hatiin ito sa mas maliliit na bahagi o gamitin muli ang orihinal na muling masiselyang supot ng kape upang makukuha mo ang isang serbisyo habang nananatiling nakaselyo nang mahigpit ang natitira. Sa huli, gumamit ng angkop na sealing machine at mabuting pamamaraan sa paglalagay sa supot upang matiyak na hermetiko ang supot ng kape. Kung mahina o nasirang selyo, papasok ang hangin at mabilis na masisira ang kape. Kaya ang kalidad ng pag-iimpake at kung paano mo itinatago ang iyong kape pagkatapos buksan ay dalawang pangunahing salik upang mapanatiling sariwa ang kape sa malalaking pakete.

Gaano Kahalaga ang Petsa ng Pagrorosto para sa Shelf Life ng Kape sa mga Supot ng Kape?

Ang petsa ng pagro-roast ng kape ay ang kaarawan nito, kung bagay sabihin. Ito ang nagpapakita kung kailan inihain ang kape at nagbibigay ito ng ideya kung gaano kabilis ang kape. Masarap ang kape kapag sariwa. Ang pagro-roast ng mga butil ng kape ay ang panahon kung kailan nagsisimula ang mga kemikal na pagbabago sa loob ng butil na nagdudulot ng aming mga paboritong lasa at amoy. Ngunit pagkatapos mag-roast, patuloy pa rin ang mga pagbabagong ito nang dahan-dahan, at unti-unting nawawala ang lasa ng kape sa paglipas ng panahon. At iyon mismo ang dahilan kung bakit mahalaga ang petsa ng pagro-roast sa pagtukoy kung gaano katagal mananatiling sariwa ang kape kapag hinog na ang butil sa loob ng pakete.

Ang Dongyiyuan ay nagpapakita palagi ng petsa ng pagrorositas sa mga pakete ng kape nito upang malaman ng mga customer kung kailan ito inihanda. Para sa karamihan ng mga butil, iyon ang panahon kung kailan sila pinakabagong-bago at pinakamasarap. Pagkalipas noon, ang kape ay mananatiling masustansiya pa rin sa loob ng ilang panahon, ngunit unti-unting nawawala ang lasa nito. Kung ang kape ay matagal nang nakaimbak sa supot, ang mga langis at lasa na bumubuo sa kape ay maaaring maubos o magbago, kaya't ang inyong magandang ground coffee ay maaaring manginain o lumasa nang masama. Ang petsa ng pagrorositas ay tinitiyak na ang mga konsyumer ay umiinom ng kape bago ito lubusang mawalan ng pinakamataas na lasa.

Ang pagro-roast ay may epekto rin sa tagal ng pananatiling sariwa ng kape sa loob ng pakete. Mas madali mawala ang sariwa ng kape kung mas madilim ang pagka-roast nito dahil ang mga ganitong butil ay may mas maraming langis sa ibabaw. Maaaring mabilis na ma-rancid ang mga langis na ito kapag nailantad sa hangin. Kung bibili ka ng light-roast na kape, mas matagal mananatiling sariwa dahil sa mas kaunting langis (na nangangahulugang mas kaunting oxidization) sa mga butil. Kinikilala ng Dongyiyuan ang katotohanang ito sa pagpapacking ng kape nito, at ginagamit din ang pakete upang mapanatili ang sariwa ng kahit mga dark roasted na kape sa mahabang panahon.

Nakatutulong din ito sa mga tindahan at customer na maayos ang kanilang kape upang gamitin muna ang pinakamatandang kape at itago ang pinakasariwa para sa susunod. Madaling paraan ito, ngunit tiyak na nagagarantiya na masarap at nasa pinakamataas na kalidad ang kape kapag inumin. Kaya mainam na meron ito; ang petsa ng roasting sa mga produktong kape ng Dongyiyuan ay napakahusay para mapanatili ang sariwa ng iyong kape at matiyak na masasarapan ka sa pinakamagandang lasa.