Какво определя срокa на годност на кафето в кафена опаковка

Няма нищо като прясно кафе. Но точно колко дълго кафето, запечатано в торбичка с инертен газ или под вакуум, остава прясно, варира значително. Повечето хора предполагат, че кафето губи аромата си просто с течение на времето. Но не е само времето. Начинът на опаковане на кафето, използваните материали и дори мястото, където съхранявате торбичката, имат значение за това колко дълго ще се запазят зърната. Dongyiyuan разбира, че поддържането на най-свежото кафе изисква внимание към тези фактори. Добре, нека обсъдим какво всъщност позволява на кафето да се запазва по-дълго в една кутия за кафе . 

Фактори, влияещи върху преснотата и срока на годност на кафето въз основа на опаковъчните материали

Пликчетата за кафе предпазват кафето от това, което го разваля. Въздухът, влагата, светлината и топлината могат да унищожат аромата на кафето, като го направят да има стар вкус. Материалите на пликчетата за кафе служат като бариера срещу тези заплахи. Слоевете алуминиева фолия отлично блокират светлината и кислорода, които иначе променят вкуса на кафето с времето. Пластмасовите слоеве гарантират, че влагата ще остане далеч, така че зърната или смляното кафе да не станат влажни. Dongyiyuan разполага с пликче от специални многослойни материали, които осигуряват едновременно двата вида защита. Понякога пликчето включва клапан, през който газ може да излиза, но въздухът не може да навлезе. Това е важно, тъй като след смилането кафето отделя въглероден диоксид. Без клапан газът се натрупва и може да скъса пликчето или да допусне лош въздух да навлезе, ако то се повреди. А висококачествените филми, като нейлон или PET, добавят якост и блокират миризмите отвън. Когато пликчетата са плътно запечатани, никакъв въздух не прониква в тях и кафето остава прясно по-дълго време. Малки дупки или лошо запечатване позволяват на въздуха и влагата да навлязат вътре, което бързо разваля кафето. Температурата също взаимодейства с материалите. Така че теоретично поне, ако чанти за опаковане на кафе върши работата си по задържане на топлината, кафето няма да старее толкова бързо. Dongyiyuan взема предвид всички тези и други детайли, за да може да произвежда торбички, които запазват отличния вкус на кафето в продължение на няколко месеца. Помислете за торбичка, която изключва въздуха, светлината и водата, но позволява на газовете да излизат. Точно този тип опаковка е причината кафето да остава прясно по-дълго време както на магазинските рафтове, така и в кухнята ви.

От къде да закупя големи количества торбички за кафе с удължен срок на годност?

Ако търсите да продавате или опаковате кафето самостоятелно, намирането на подходящите торбички е от решаващо значение. Dongyiyuan осигурява големи количества торбички за кафе, за да ви гарантира дълго запазване на прясността на кафето. Предимството на закупуването на големи количества е, че можете да получите добра цена и последователно високо качество. Нашите за опаковки за кафе са плътно запечатани и изработени от материали, подбрани за максимална защита на вашия кафе. При закупуване на Dongyiyuan получавате пликчета, които отговарят на различни нужди. Например въведохме пликове с цип, които могат да се затварят след отваряне. Някои разполагат с клапани за дегазация, за да запазят свежестта на кафето след смилането. Други са налични в различни размери и стилове, като например правостоящи пликове, които изглеждат привлекателно на рафтовете. Разбираме, че всички търговци или производители на кафе са уникални, затова взаимодействаме отблизо с клиентите, за да гарантираме, че опаковката отразява техните продукти. Освен това закупуването на едро ще ви спести пари и ще ви предпази от недостиг на опаковки по време на натоварения сезон. Поради нашия опит в професионалното индустриално производство, нашите пликчета се контролират стриктно по отношение на качеството. Ние не просто продаваме пликчета, а помагаме да се запази вкусът и ароматът на вашето кафе до самото му крайно предназначение – в ръцете на клиентите. Ако търсите кафе, което остава прясно възможно най-дълго, изборът на най-добрия плик, в който да го купите, е първата стъпка. Екипът ни е тук, за да ви помогне да изберете най-подходящото за вашето кафе и да ви улесни.

Запазване на качеството и свежестта на кафето чрез опаковка за кафе на търговски обем

Наистина е важно да се запази кафето свежо и ароматно в продължение на дълъг период от време, особено когато става въпрос за опаковка на кафе на търговски обем. Когато се съхранява в големи количества, кафето може да загуби вкуса и свежестта си, ако не се отнасяме внимателно към него. Един от най-добрите начини да се запази кафето свежо в големи опаковки, като тези от Dongyiyuan, е да се осигури, че опаковката блокира въздуха, влагата и светлината. Веднага щом кафените зърна или смляното кафенце дойдат в контакт с въздух, те вече започват да губят качеството си за по-малко от 30 минути поради кислорода. Така Dongyiyuan успява да осигури на своите операции специални кафени пликчета, изработени от здрав фолиев материал и съдържащи компоненти, които блокират въздуха и влагата. Тези пликчета помагат да се предпази кафето от нещата, които биха могли да го повредят.

По същия начин температурата има голямо значение, когато става въпрос за прясността на кафето. Кафето трябва да се съхранява на хладно и сухо място, далеч от слънчева светлина. Когато кафето стане твърде горещо или много влажно, то може бързо да загуби аромата си и дори да се образува плесен. Dongyiyuan е много добър по отношение на устойчивостта на топлина и влага, като опаковка за кафе осигурява, че кафето няма да бъде повредено от топлина или влага, но след отваряне на опаковката, моля, съхранявайте го правилно. Друг метод за запазване на прясността на кафето е бързото му опаковане след изстиването след смилането. Това намалява въздействието на въздуха върху кафето и забавя окислението, което поддържа кафето прясно в опаковката.

При опаковане под вакуум също, найлоновата торбичка не трябва да се отваря многократно. Всеки път, когато отворите пликчето, прясно въздух навлиза и започва процеса на застаряване на кафето. Dongyiyuan препоръчва да го разделите на по-малки порции или да използвате отново оригиналните затворими пликчета за кафе, за да може да изваждате по една порция и да пазите останалото плътно затворено. Накрая, използвайте подходящо запечатващо устройство и добри практики за опаковане, за да се гарантира напълно херметично пликче за кафе. Ако запечатването е лошо или повредено, въздухът може да проникне и сравнително бързо да развали кафето. Така че качеството на опаковката и начина, по който съхранявате кафето след отваряне, са два основни фактора за запазване на прясността при големи опаковки.

Колко важно е датата на печене за срока на годност на кафето в пликчетата за кафе?

Датата на печене на кафето е неговият рожден ден, така да се каже. Тя ни показва кога е било изпечено кафето и дава представа за това колко прясно е то. Кафето има най-добър вкус, когато е прясно. Печенето на кафените зърна е моментът, в който започват химични промени в зърното, водещи до любимите ни аромати и вкусове. Но след печенето тези промени продължават постепенно и кафето започва да губи своя вкус с времето. Именно затова датата на печене е толкова важна при определянето на това колко дълго кафето ще си запази преснотата, докато е зрело зърно в опаковката.

Dongyiyuan винаги посочва датата на печене на опаковките с кафе, за да има представа клиентът кога продуктът е бил изпечен. За повечето видове бобове това е моментът, в който са най-пресни и вкусни. След този момент кафето остава годно за консумация още известно време, но бавно губи аромата си. Ако кафето стои твърде дълго в торбичката, маслата и ароматите, които го правят такова, каквото е, могат да изпарят или да се променят, поради което вашето хубаво мляно кафе може да започне да има безвкусен или дори стар вкус. Датата на печене служи за гарантиране, че потребителите ще употребят кафето преди да загуби напълно първоначалния си аромат.

Печенето също оказва влияние върху това колко дълго кафето в пликчето ще остане прясно. Колкото по-тъмно е изпеченото кафето, толкова по-бързо губи свежестта си, тъй като такива зърна имат повече масло на повърхността си. Тези масла могат да станат прогорели по-бързо, когато са изложени на въздух. Ако купите светло изпеченото кафето, свежестта ще се запази по-дълго поради по-малкото масло (което означава по-малко оксидация) на зърната. Dongyiyuan признава този факт при опаковането на кафето си и затова също използва опаковката, за да се опита да запази дори силно изпечени кафета възможно най-дълго.

Това също помага на магазините и клиентите да организират кафето си, така че да използват първо най-старото, а най-свежото да запазят за по-късно. Лесен метод, но един, който гарантира, че кафето ще бъде насладено в най-добрата си форма. Затова е чудесно нещо – наличието на датата на печене на продуктите на Dongyiyuan е изключително важно за поддържане на свежестта на кафето и за осигуряване на най-добрия вкус.