EN
Pole midagi sellist nagu värskelt kohv. Kuid täpselt, kui kaua kohv, mis on suletud pakendisse inertgaasi või vaakumi sisse, säilitab oma värskuse, erineb oluliselt. Enamik inimesi eeldab, et kohv kaotab maitse lihtsalt aja möödudes. Kuid see ei ole ainult aeg. Kuidas kohvi pakitakse, kasutatavad materjalid ja isegi see, kus pakendit hoiustatakse, mõjutavad kõrvitsate kauem kestvust. Dongyiyuan teab, et värskelt kohvi säilitamine nõuab selliste tegurite arvestamist. Olgu, räägime sellest, mis tegelikult aitab kohvil pikemalt koofi task .
Kohvi värskuse ja säilivusaega mõjutavad tegurid vastavalt pakendimaterjalidele
Kohvipakendid kaitsevad kohvi asjade eest, mis põhjustavad selle rikutsemist. Õhk, niiskus, valgus ja soojus võivad kõik halvendada kohvi maitset, tehes sellel vanaks. Kohvipakkide materjalid toimivad barjäärina nende ohtude vastu. Alumiiniumfoolio kihid on suurepärased valguse ja hapniku blokeerijad, mis muul juhul muudaks kohvi maitset aja jooksul. Plastkihid tagavad, et niiskus püsiks eemal, nii et terved terad või purustatud kohv ei märgaks. Dongyiyuanil on erilistest mitmekihilistest materjalidest valmistatud kott, mis pakub mõlemat tüüpi kaitset korraga. Mõnikord sisaldab kott ventiili, mille kaudu gaas saab väljuda, kuid õhk sisse ei pääse. See on oluline, kuna kohv eritab praadimise järel süsinikdioksiidi. Ventiilita koguneks gaas ja võib kotti lõhkuda või lubada rikutud õhku sisse, kui see läheb katki. Kõrgekvaliteedilistes filmides, nagu nailon või PET, suurendatakse tugevust ja blokeeritakse välisest keskkonnast tulnud lõhnad. Kui kott on hoolikalt suletud, ei tungi õhk sisse ja kohv püsib pikemaks ajaks värskena. Väikesed augud või halb hermeetiline ühendus lubavad õhu ja niiskuse sisse, rikkudes kohvi kiiresti. Temperatuur mängib ka materjalidega koos. Seega, teoreetiliselt vähemalt, kui koofi pakendusetasid teeb oma tööd soojuse eemal hoidmisel, kohv ei vanane nii kiiresti. Dongyiyuan kuulab kõiki neid ja teisi detaile, et ta saaks toota kotte, mis hoiavad kohvi maitse suurepäraseks mitmeks kuuks. Mõtle kotti, mis hoiab ära õhu, valguse ja vee, kuid lubab gaasil põhjast väljuda. Just selline pakend on põhjuseks, miks kohv võib poelettel või köögis pikemalt säilitada oma värskust.
Kus osta suurkoguses kohvikotte pikendatud säilivusajaga?
Kui plaanite kohvi ise müüa või pakkida, siis õige koti leidmine on väga oluline. Dongyiyuan pakub suurkoguses kohvikotte, mis aitavad teil tagada kohvi värskust pikka aega. Suurkoguses ostu eelis on see, et saate hea hinnaga ühtlast kvaliteeti. Meie kohvi pakendusmoodulid on tihedalt suletud ja valmistatud materjalidest, mida on valitud teie kohvi maksimaalseks kaitseks. Ostes Dongyiyuan tooteid, saate taskud, mis vastavad erinevatele vajadustele. Näiteks tutvustasime suletava süljege rippuvaile, mida saab pärast avamist uuesti kinni suletada. Mõnedel on gaasi väljutusklappid, mis säilitavad kohvi värskust pärast praadimist. Teised on saadaval erinevates suurustes ja stiilides, näiteks seisma jäävad kiled, mis on atraktiivsed riiulitel. Me teame, et kõik kohvikauplused või praadijad on unikaalsed, seega koordineerime tihedalt klientidega, et kindlustada, et pakendid kajastaksid nende tooteid. Lisaks aitab hulgihangete tegemine raha kokku hoida ja takistab seda, et teil tekiks hooajal pakendite vähe. Tuginedes Dongyiyuani kogemusele professionaalses tööstuslikes valmistamises, kontrollitakse meie taskuid rangesti kvaliteedi osas. Me ei müü lihtsalt taskuid, vaid aitame kaitsta teie kohvi maitset ja lõhna kuni viimase sihtkohana – kliendi kätes. Kui otsite kohvi, mis jääks võimalikult kaua värskena, on parima kotti valimine esimene samm. Meie meeskond on siin, et aidata teil valida see, mis sobib teie kohvile kõige paremini, ja muuta see lihtsaks.
Kohvi kvaliteedi ja värskuse säilitamine suurpakendites
On väga oluline hoida kohv värskena ja maitsevana kaua, eriti suurpakenditesse pakendamise puhul. Kui kohvi hoitakse suurtes kogustes, võib see kaotada oma maitse ja värskuse, kui sellele ei pöörata piisavalt tähelepanu. Üks parimaid viise kohvi värskuse hoidmiseks suurtes pakendites, nagu need Dongyiyuanilt, on tagada, et pakend tõkestaks õhku, niiskust ja valgust. Kohe kui kohvikommid või -järgad puutuvad õhuga kokku, algab nende vananemine juba vähem kui 30 minutiga hapniku tõttu. Just seetõttu kasutab Dongyiyuan erilisi kohvipose, mis on valmistatud tugevast fooliumist ja sisaldavad materjale, mis takistavad õhu ja niiskuse tungimist. Need posid aitavad kaitsta kohvi tegurite eest, mis võivad selle rikkuda.
Samuti on temperatuur kohvi värskuse osas üsna oluline. Kohvi tuleb hoida kohas, mis on külm ja kuiv, päikese käest eemal. Kui kohv läheb liiga kuumaks või eriti niiskeks, võib ta kiiresti kaotada oma maitset ja isegi hallituse saada. Dongyiyuan on väga hea soojuskindluse ja niiskuskindluse poolest, see sobib kohvipakendiks, et tagada, et kohv ei saaks kahjustada soojuse või niiskuse tõttu, kuid pärast pakendi avamist palun hoidke seda sobivas anumas. Lisameetodina kohvi värskena hoidmiseks on seda pakkida kohe pärast praadimist ja jahtumist. See vähendab kohvi kokkupuudet õhuga ja takistab oksüdatsiooni, säilitades seeläbi kohvi värskust pakendis.
Ka vakumhermetilises pakendis ei tohi kotti mitu korda avada. Iga kord, kui kotti avate, tungib sinna värsket õhku ja see algatab kohvi vananemise protsessi. Dongyiyuan soovitab jagada kohv väiksemateks portsjoniteks või kasutada uuesti originaalseid kordussegistatavaid kohvikotte, et saaksite võtta ühe portsjoni ja hoida ülejäänu kindlalt suletuna. Lõpuks kasutage sobivat hermetiseerimismasinaid ja head kottide täitmispraktikat, et tagada kohvikoti õhutihedus. Kui õmblus on halb või katkine, pääseb õhk sisse ja kohv rikutseb suhteliselt kiiresti. Seega on pakendi kvaliteet ja teie kohvi hoidmise viis pärast avamist kaks suurt võtit, et hoida kohv suurpakendis värskena.
Kui oluline on praadimise kuupäev kohvi säilivusaja jaoks kohvikottides?
Kohvi praetud kuupäev on teatavates mõttes tema sünnipäev. See ütleb meile, millal kohvi praeti, ja annab meile aimu sellest, kui värsked kohviboonid on. Kohvi maitse on parim siis, kui see on värsked. Kohviboonide praetamisel toimuvad nendes keemilised muutused, mis annavad meie lemmikmaitse ja -lõhna. Kuid pärast praetmist jätkuvad need muutused aeglaselt ja kohv hakkab ajapikku oma maitset kaotama. Seetõttu ongi praetud kuupäev nii oluline, et kindlaks teha, kui kaua kohv säilitab oma värskuse, kui see on valmis bean kilekotis.
Dongyiyuan näitab alati kohvipakenditel praetmise kuupäeva, et kliendid teaksid, millal toode praetud on. Enamiku oade puhul on see hetk, mil need on värsked ja maitsevad parimat. Pärast seda jääb kohvi veel mõneks ajaks joogiks sobivaks, kuid kaotab aeglaselt oma maitset. Kui kohvi jääb pakendisse liiga kauaks, siis võivad õlid ja maitseained, mis kohvi endiseks muudavad, aurustuda või kalduda ühte poole, nii et teie ilus jahvatatud kohv võib maitsta tühi või hirmsasti vana. Praetmise kuupäev tagab, et tarbijad tarbiksid kohvi enne selle maitse tippudest langemist.
Köögitemperatuur mõjutab ka seda, kui kaua kohv kotikeses säilitab oma värskuse. Mida tumedamale kohv on köögi, seda kiiremini kaotab see oma värskuse, kuna sellistel teradel on pinnal rohkem õlisid. Need võivad raskuda, kui nad satuvad õhuga kokku. Kui soetate heleköögi kohvi, siis säilib värskus kauem, kuna teradel on vähem õlisid (mis tähendab vähemat oksüdatsiooni). Dongyiyuan tunnistab seda fakti oma kohvi pakendades ja kasutab seetõttu pakendeid, et säilitada isegi tumedalt köögi kohvi võimalikult kaua.
See aitab ka kauplustel ja klientidel oma kohvi korraldada nii, et vanim kohv kasutatakse esimesena ja värskem hoitakse hilisemaks. See on lihtne meetod, kuid tagab, et kohv tarbitaks parimas vormis. Seega on tore, et Dongyiyuan kohviproduktidel on köögikuupäev – see on suurepärane lahendus kohvi värskuse säilitamiseks ja parima maitse saavutamiseks.