Que determina a vida útil do café nunha bolsa de café

Non hai nada como o café cando está fresco. Pero o tempo exacto que o café, que está sellado nunha bolsa con gas inerte ou baleiro no interior, permanece fresco varía moito. A maioría da xente asume que o café perde sabor simplemente co paso do tempo. Pero non é só cuestión de tempo. O envase do café, os materiais utilizados e incluso onde almacena a bolsa teñen un impacto na duración das súas tigellas. Dongyiyuan entende que manter o café máis fresco require prestar atención a estes factores. Vale, imos discutir o que realmente permite que o café dure máis tempo nun bolsa de café . 

Factores que afectan a frescura e vida útil do café en función dos materiais de envase

As bolsas de café protexen o café do que o fai estropear. O aire, a humidade, a luz e o calor poden arruinar o sabor do café, facéndoo probar vello. Os materiais das bolsas de café actúan como unha barrera contra estas ameazas. As capas de foil de aluminio son moi boas para bloquear a luz e o osíxeno, que doutra forma alterarían o sabor do café co tempo. As capas de plástico aseguran que a humidade se mantenha afastada, para que os grans ou moídos non se humedezan. Dongyiyuan ten unha bolsa feita dun material especial multicapa que proporciona ambos tipos de protección ao mesmo tempo. Ás veces, unha bolsa inclúe unha válvula a través da cal pode escapar o gas pero non o aire. Iso é relevante, xa que o café libera dióxido de carbono despois de ser torrado. Sen unha válvula, o gas acumúlase e pode romper a bolsa ou permitir que entre aire viciado se falla. E en películas de alta calidade, como nilón ou PET, engádese resistencia e bloquéanse os olores exteriores. Non entra aire nas bolsas cando están ben pechadas, e o café mantense fresco durante máis tempo. Furos pequenos ou un peche deficiente permiten que entren aire e humidade, estragando rapidamente o café. A temperatura tamén interactúa cos materiais. Así que, teoricamente polo menos, se o bolsas para envases de café fai o seu traballo de impedir o calor, o café non envellecerá tan rápido. Dongyiyuan escoita todos estes e outros detalles, para que poida producir bolsas que manterán o sabor do café excelente durante varios meses. Pense nunha bolsa que impida o aire, a luz e a auga pero permita a fuga de gas. Este tipo de envase é o motivo polo que o café pode manterse fresco durante máis tempo nas prateleiras das tendas ou na súa cociña.

Onde mercar bolsas de café a granel con longa vida útil?

Se está pensando en vender ou envasar café por si mesmo, atopar as bolsas adecuadas é moi importante. Dongyiyuan proporciona a bolsa de café a granel para que poida ter durante moito tempo a garantía de que o café está fresco. A vantaxe de mercar a granel é que pode obter un bo prezo e calidade consistente. O noso bolsas de embalaxe de café están moi sellados e feitos con materiais escollidos para protexer ao máximo o teu café. Ao mercar Dongyiyuan, recibes bolsas que se adaptan a diferentes necesidades. Por exemplo, introducimos bolsas con peches de cremalleira que se poden volve-lo pechar despois de abertas. Algúns teñen válvulas de desgasificación para conservar a frescura do café despois da torrefacción. Outras están dispoñibles en varios tamaños e estilos, como bolsas verticais que son atractivas nas prateleiras. Sabemos que todos os vendedores ou torrefactores de café son únicos, polo que colaboramos estreitamente cos clientes para asegurar que o envase reflicta os seus produtos. Ademais, mercar ao por maior aforrará diñeiro e impedirá que te quedes sen envases durante a tempada punta. Dado o historial de Dongyiyuan na fabricación industrial profesional, as nosas bolsas están suxeitas a un control rigoroso de calidade. Non só estamos vendendo bolsas, senón que tamén axudamos a protexer o sabor e o olor do teu café ata chegar ao seu destino final: nas mans dos clientes. Se estás buscando un café que se manteña fresco o tempo máis longo posible, escoller a mellor bolsa na que compralo é o primeiro paso. O noso equipo está aquí para axudarte a escoller o mellor para o teu café e facilitar todo o proceso.

Mantemento da calidade e frescura do café con envases de café a granel

É moi importante manter o café fresco e saboroso durante moito tempo, especialmente no que respecta ao envasado de café a granel. O café, cando se almacena en grandes cantidades, pode perder o seu sabor e frescura orixinais se non se manexa con coidado. Unha das mellor formas de manter o café fresco en envases grandes como os de Dongyiyuan é asegurarse de que o empaquetado bloquea o aire, a humidade e a luz. Cando os grans de café ou o café moído entran en contacto co aire, comezan xa a perder frescura en menos de 30 minutos debido ao oxíxeno. É por iso que Dongyiyuan equipa as súas operacións con bolsas especiais de café feitas dun foil resistente e que conteñen materiais que bloquean o aire e a humidade. Estas bolsas axudan a protexer o café fronte a algúns dos elementos que poden estropealo.

De xeito semellante, a temperatura é moi importante cando se fala da frescura do café. O café debe colocarse nun lugar frío e seco, fóra do sol. Cando o café se pon moi quente ou moi húmido, pode perder rapidamente o seu sabor e incluso desenvolver moldes. Dongyiyuan é moi resistente ao calor e á humidade, polo que como bolsa de café garante que o café non se estrague polo calor ou a humidade, pero despois de abrir a bolsa, guárdese nun bo recipiente. Un método adicional para manter o café fresco consiste en envasalo pouco despois de torrefacto e arrefriado. Isto reduce a exposición do café ao aire e inibe a oxidación, mantendo así o café fresco na bolsa.

No embalaxe ao baleiro, a bolsa tamén debe evitarse abrir varias veces. Cada vez que abres o sobre, entra aire fresco e comeza o proceso de envellecemento do café. Dongyiyuan suxire dividelo en porcións máis pequenas ou reutilizar os sobres orixinais recerrables para poder sacar unha porción e manter o resto ben pechado. Finalmente, utiliza unha máquina de sellado adecuada e boas prácticas de envasado para asegurar que o sobre de café sexa hermético. Se o sellado é deficiente ou está rompido, o aire pode entrar e estragar o café relativamente rápido. Polo tanto, a calidade do embalaxe e a forma en que almacenas o teu café despois de aberto son dous aspectos fundamentais para manter o café fresco no embalaxe a granel.

Que importancia ten a data de torrefacción para a vida útil do café nos sobres de café?

A data de torrefacción do café é, por así dicilo, o seu aniversario. Indícanos cando se torreou o café e dános unha indicación de canto de fresco está ese café. O café sabe mellor cando está fresco. Torrear os froitos do café é cando comezamos a ver cambios químicos no interior do froito que dan lugar aos nosos sabores e aromas favoritos. Pero despois da torrefacción, estes cambios continúan gradualmente, e o café comeza a perder o seu sabor co tempo. E é precisamente por iso que a data de torrefacción é tan importante para determinar cantos días o café se manterá fresco cando estea nun froito maduro dentro do empaquetado.

Dongyiyuan sempre amosa a data de torrefacción nas súas bolsas de café para que os clientes saiban cando se torrefeu o produto. Para a maioría das froitas, é cando están no seu punto máis fresco e sabroso. Ademais, o café mantense comestible durante un tempo máis, pero perde lentamente o seu sabor. Se o café permanece moito tempo na bolsa, os aceites e sabores que fan do café o que é poden evaporarse ou desequilibrarse, polo que o voso café moido quedará insípido ou peor, vello. A data de torrefacción garante que os consumidores tomen o café antes de que perca o seu sabor óptimo.

A torrefacción tamén ten un efecto na duración da frescura do café dentro do envase. Canto máis escuro é o grao de torrefacción do café, máis rápido perde a súa frescura, xa que esas follas teñen máis aceites na súa superficie. Estes aceites poden enranciar máis rapidamente cando están expostos ao aire. Se compra un café de torrefacción clara, a frescura manterase por máis tempo debido ao menor contido en aceites (o que significa menos oxidación) nas follas. Dongyiyuan recoñece este feito ao envasar o seu café e, por iso, tamén utiliza o envase para intentar conservar incluso os cafés máis tostados durante o maior tempo posible.

Tamén axuda ás tendas e aos clientes a organizar o seu café para usar primeiro o máis antigo e gardar o máis fresco para despois. É un método sinxelo, pero que garante que o café se disfrute no seu mellor momento. Así que é unha gran vantaxe; a data de torrefacción nos produtos de café Dongyiyuan é excelente para manter o café fresco e asegurar que se desfrute do mellor sabor.