Dongyiyuan သည် အခြောက်လှန်းထားသော အသားများကို ထုပ်ပိုးသည့်အိတ်များကို စတင်မိတ်ဆက်ပါသည်။ အထူးသဖြင့် Dongyiyuan ၏ အခြောက်လှန်းထားသော အသားအိတ်များဖြစ်ပါသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းသည် ဂျာကီ (jerky) အသားကို ရက်အတန်ကြာ အရသာရှိစွာ ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်သောကြောင့် အလွန်အရေးပါပါသည်။ Gringo jerky အသားသည် ချက်ပြုတ်ပြီး ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြင်ဆင်ထားပြီး အရသာရှိပြီး ချိုမြိန်သော အသားဖြစ်ပါသည်။ ဤကိုရီးယား နို့ဆီဂျာကီအသားသည် အရသာကောင်းမွန်ပြီး ခရီးသွားနေစဉ်တွင် စားသုံးရန် အလွန်လွယ်ကူသောကြောင့် လူထုအကြား ကာလရှည်ကြာ လူကြိုက်များခဲ့ပါသည်။ သို့သော် ကောင်းမွန်သော ထုပ်ပိုးမှုမရှိပါက အရာအားလုံးသည် အကျိုးမဲ့ဖြစ်သွားပါမည်။ ဂျာကီအသားသည် လတ်ဆတ်မှုနှင့် အရသာအပြည့်အဝရှိသည့် အဆင့်မှ ရက်အနည်းငယ်အတွင်း ခါးသက်ပြီး ပျမ်းမျှအားဖြင့် ရုပ်ဆိုးသော အရသာမျိုးသို့ ပြောင်းလဲသွားနိုင်ပါသည်။
Dongyiyuan သည် ဂျာကီအသားများကို လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်ရန် အထူးအိတ်များဖြင့် ရောင်းချပါသည်။ လေ၊ စိုထိုင်းဆ (အလင်းရောင်သည် ပရိုတင်းကို ထိမှန်ခြင်း) တို့နှင့် ထိတွေ့ပါက ဂျာကီအသားများတွင် ပြဿနာများဖြစ်ပေါ်နိုင်ပြီး သင့်ရဲ့ အံ့ဖွယ်ဂျာကီအသားကို ပျက်စီးစေနိုင်ပါသည်။ Dongyiyuan ဂျာကီအသားအိတ် ထုပ်ပိုးမှု ဖွင့်ပြီးနောက်တွင် ပြန်လည်ပိတ်၍ အားကောင်းစွာ ချိတ်ဆွဲနိုင်သည့် ဇစ်ပါးပိတ်ချိတ် (zipper seal) ကိုလည်း ပါဝင်စေပါသည်။ (ထို့ကြောင့် သူတို့၏ လတ်ဆတ်မှုကို နောက်ဆုံးတိုင်အောင် ထိန်းသိမ်းနိုင်ပါသည်)။ အသုံးပြုပြီးနောက်တွင် ဇစ်ပါးပိတ်ချိတ်ကို ကောင်းစွာ ပိတ်ထားပေးပါ။ နောက်တစ်ကြိမ် ဂျာကီအိတ်ကို ဖွင့်သုံးစဉ်အခါ အာဟာရစားပြီးနောက်တွင် အိတ်ကို ကောင်းစွာ ပိတ်ထားပေးရန် ကြိုးစားပါ။
သင့်အိတ်ထဲတွင် ဂျာကီတစ်ချောင်းကို သယ်ဆောင်ခြင်းသည် ပင်ပန်းစေသည်ဟု ထင်ရပါသည်။ အမှုန့်များကျနိုင်ပြီး ညစ်ပတ်စေနိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် Dongyiyuan မှ ပေးပို့သော ဂျာကီအိတ်များ ထုပ်ပိုးမှုသည် အကျွံအကြော့ဆုံးဖြစ်စေသည်။ အိတ်များသည် သေးငယ်ပြီး ပေါ့ပါးသောကြောင့် သင့်နေ့လယ်စာ ဗူး၊ ပုဆိန်အိတ် သို့မဟုတ် သင့်အိတ်ထဲတွင်ပင် ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ အိတ် လိုချင်တဲ့အချိန်မှာ ဂျာကီးကို အနည်းငယ်စားပြီး ကျန်တာကို နောက်မှ သိမ်းဆည်းထားနိုင်အောင် ပြန်ပိတ်လို့ရတဲ့ အထုပ်တွေဖြစ်ကြပါတယ်။ ဒါဟာ လိုချင်တိုင်းရတဲ့ အရသာရှိတဲ့ မုန့်အလတ်စားတစ်မျိုးပါပဲ!

ဂျာကီးအထုပ်များ၏ အဆွဲဆွဲဆုံး ဂုဏ်အင်္ဂါများအနက် တစ်ခုမှာ ၎င်းတို့၏ သယ်ဆောင်ရလွယ်ကူမှုဖြစ်ပါတယ်။ ကျောင်း၊ တောင်တက်ခရီး (သို့) ညအိပ်ပွဲစားပွဲတွင် သင့်နှင့်အတူ ယူဆောင်လာနိုင်အောင် ဂျာကီးအိတ်တစ်အိတ်ကို ထည့်သွင်းရခြင်းသည် အလွန်အဆင်ပြေပါသည်။ အသေးစိတ်ဖြတ်ထားပြီးဖြစ်သောကြောင့် လက်တစ်ဆုပ်စာကို ယူပြီး အလွယ်တကူ စားသုံးနိုင်ပြီး အရာဝတ္ထုများကို ညစ်ပတ်စေခြင်းမရှိပါ။ အိတ်များကို ပြန်ပိတ်လို့ရပြီး ဂျာကီးများကို ပျက်စီးမသွားအောင် သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။ အိမ်မှ ထွက်သွားနေသော ကလေးများအတွက် အံ့ဖွယ်ကောင်းတဲ့ မုန့်စားစရာတစ်ခုပါ!

ကျွန်တော်ဆိုလိုတာက တစ်ခါတစ်ရံ တို့တို့ဟာ အမှုန့်အိတ်ဖွင့်လိုက်တိုင်း အဲဒါတွေက စိုထိုင်းပြီး မကောင်းတဲ့အနံ့နဲ့ ဖြစ်နေတတ်တယ်ဆိုတာ သင်သိပါတယ်။ လေနဲ့ စိုထိုင်းဆက ဝင်လာပြီး ချစ်စရာကောင်းတဲ့ ဖီးဖီးသံဆုံးရှုံးသွားစေတယ်။ ဒါပေမယ့် Dongyiyuan ၏ jerky အိတ်ထုပ်ပိုးမှုနဲ့ဆိုရင်တော့ မဖြစ်တော့ပါဘူး။ jerky ကို ပိုကြာကြာ လတ်ဆတ်ပြီး အရသာရှိအောင် ထားနိုင်ဖို့ အထူးပြုလုပ်ထားတဲ့ ပစ္စည်းတွေနဲ့ အိတ်တွေကို ပြုလုပ်ထားပါတယ်။ ဒီနည်းလမ်းကြောင့် သင် jerky အိတ်ကို ဖွင့်တိုင်း ပထမဆုံးအကြိမ်လိုပဲ ခံစားရမှာဖြစ်ပြီး နောက်ဆုံးမှာတော့ အရသာရှိတဲ့ အံ့ဩစရာတစ်ခုလို ဖြစ်လာမှာပါ။

ဒါပေမယ့် သင်ဟာ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို ဂရုစိုက်နေရင် သူတို့ရဲ့ jerky ကို သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နဲ့ သဟဇာတဖြစ်တဲ့ ပစ္စည်းတွေနဲ့ အိတ်ထဲထည့်ပေးထားပါတယ်။ အိတ်တွေက ဇီဝဆိုင်ရာ ဖြစ်စားနိုင်တဲ့ ပစ္စည်းတွေနဲ့ ပြုလုပ်ထားတာဖြစ်ပြီး ဒါတွေကို သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်စားပျောက်ကွယ်သွားအောင် လုပ်ပေးနိုင်ပြီး ကမ္ဘာကြီးကို ထိခိုက်မှုကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ ဒီနည်းလမ်းကြောင့် သင် jerky စားပြီးသွားပြီဆိုရင် အိတ်ကို မြေဩဇာထဲထည့်လိုက်တဲ့အခါ ကောင်းမွန်တဲ့ ခံစားချက်ကို ရရှိမှာဖြစ်ပြီး နောက်ဆုံးမှာ ဒီအိတ်ဟာ အရသာရှိတဲ့ မျိုးစေ့တွေအတွက် အစာအဖြစ် ပြောင်းလဲသွားမှာပါ။ ဒါဟာ ဒီအရသာရှိတဲ့ အစားအစာကို ခံစားနေစဉ်အတွင်း သဘာဝကို ပြန်လည်ပေးအပ်လိုက်တဲ့ အရာတစ်ခုပါ။